メイストーン
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6月は雨の時期ですが、そんな時にさわやか「大石プラムのタルト」を作ります。大石プラムはプラム系の中でも洋菓子に良く使われ、香りとさわやかな酸味がこの季節にピッタリです。じっくりと果物を焼くことで、味が凝縮して今までにない美味しさになります。タルト生地はサクサクで、病みつきになる美味しさ。一度覚えると色々と応用がききます。一人一台15㎝のタルトを作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201
- ■ レッスンメニュー
- 『大石プラムのタルト』生の果物をふんだんに使って焼き上げます。バターの香るサクサク生地も絶品です。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明→講師デモンストレーション→実習（1台お作り頂きます）→講師の作ったお菓子を試食、質問タイム→お帰り支度
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 1名
- ■ 持ち物
- エプロン、手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰り用バッグ
- ■ 備考
- 当教室では、コロナ感染防止対策として入室時に検温、手指の消毒をお願いしております。喚起を十分に行っていますので、安心してご参加下さい。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
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先生情報 |
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石橋真由美 |
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40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。 プロフィール詳細をみる |
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