吾輩は猫であります。
名をニャルモ如来と申しまする


待望の超大型連休、皆様はいかがお過ごしでしょうか
休日でも平日でも、昼間にマクドニャルドを通るとたくさんの人を見かけますよね。

主人も昔は食べていたらしいですよ。
そんにゃ
マクドニャルドみたいにゃメニューを

オーガニック素材や麹を使用
かつビーガンで
ファーストフードではにゃく
スローフードで再現してみました



マックもどきレッスン-チキンタツタ-
白神こだま酵母でビーガンでもふわふわにゃパンを一から作り
具にはおからこんにゃくの竜田揚げを挟みます。
その他に３種類のメニューを作ります。




ふわもちかぼちゃバンズ
チキンタツタといえばこの形
かぼちゃパウダー入りでそのまま食べてもとってもおいしく
ビーガンとは思えにゃいクオリティです




おからこんにゃくの竜田揚げ
お肉の代わりにおからこんにゃくで竜田揚げを作ります。
生姜ダレとたっぷりキャベツに豆乳マヨネーズでチキンタツタに変身




大豆ナゲット
塩麹と大豆でナゲットを作ります。
（チキンとは別物です）
出来立てはふわふわ、冷めるともっちり
あのバーベキューソースも再現しました
（マスタードはオリジナルです）




塩麹と甘酒のコールスロー
マクドニャルドにメニューにはありませんが、
おいしいサラダを紹介します。
本当に箸が止まらにゃいおいしさにゃのです

※こちらは馴染ませた方がおいしい＆時間の都合上
実習はなく提供とにゃります。




ぱりぱりアップルパイ
パイ生地ではにゃく、手軽にゃ市販の餃子の皮を使用します。
（有機小麦の無添加のもの）
マクドニャルドでは油で揚げますが、
オーブントースターで簡単にぱりぱりににゃります。
フィリングはもちろん手作りです






◆日時　2019年　6月28日（金）・29日（土）
7月21日（日）満席・22日（月）・29日(月)残1
※７月の日程は決まりました！（5/21)


10:30-14:00
終了時間が延長する場合もございますので、お時間に余裕をもってお越しいただけますと助かります。



◆場所　marumo-Happy Bread Rice-（東京都立川市）こちら


◆内容

《実習》
①バンズ作り
計量～成形までお一人でできます
②チキンタツタ組み立て
③アップルパイ組み立て

《デモンストレーション》
①おからこんにゃくの竜田揚げ
②大豆ナゲット
③アップルパイのフィリング

《ランチ》
①チキンタツタ
②大豆ナゲット
③コールスロー
④アップルパイ
⑤お飲み物


◆お持ち帰り
①ふわもちかぼちゃバンズ　4個
②アップルパイ　１個
③各レシピ



◆参加費
6,500円（税込み）


◆定員
3名様


上記日程以外でも開催できますのでお気軽にご相談ください



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