Cooking Salon Mahara

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（神奈川県横浜市青葉区）

焼きさば寿司と豚バラと豆腐の旨辛チゲレッスン

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初心者歓迎

11月のレッスンは、焼きさば寿司と豚バラと豆腐の旨辛チゲレッスン。

焼きさばと酢飯の間に甘酢生姜や大葉を挟んだ、押し寿司風の焼きさば寿司を作ります。

豚バラと豆腐の旨辛チゲは、少ない材料で本格的な味わいが楽しめます。辛味の調整ができるので、ご家庭の合う辛さでアレンジしていただければと思います。

他にもこっくり味でジューシーな食感の大根ステーキ、蒸し焼きで栄養を逃さず作る小松菜のおひたし、そして、豆腐入りでもっちり仕上げるひと口サイズの豆腐ドーナツを作ります。

★レッスン費はホームページからのお申込みの場合、割引があります。　
お気軽にお問合せください！

《11月レッスンメニュー》
●焼きさば寿司　⇒　グリルでこんがりジューシーに焼いたサバで作るお寿司です。味の決め手は、あいだに挟む甘酢生姜と大葉。さっぱり味わい深い味わいに仕上げます。

●豚バラと豆腐の旨辛チゲ　⇒　意外と簡単に作れる本格的なチゲスープです。崩した豆腐と豚バラとキムチで、少ない材料で手軽に再現できる韓国の味わいが魅力のひと品です。

●ジューシー大根ステーキ　⇒　大根だけで一品作るシンプルな大根ステーキです。甘辛い味付けで、ご飯のお供にもおつまみにもおすすめ。

●焼き蒸し小松菜のおひたし　⇒　小松菜を焼き蒸しで加熱することで、栄養を逃さず仕上げるおひたしを作ります。

●もっちり豆腐ドーナツ　⇒　豆腐入りでもっちり仕上がる一口サイズのドーナツを作ります。豆腐は水切り不要。サクッと揚げていきましょう。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。

料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。