Cooking Salon Mahara

Cooking Salon Mahara
（神奈川県横浜市青葉区）

揚げ焼き塩チキン竜田＆焼き味噌で作る本場の冷や汁レッスン

見学OK
体験
初心者歓迎
女性限定

9月のレッスンは、揚げ焼きで作る塩チキン竜田と、焼き味噌で作る本場の味で作る冷や汁レッスン。

9月も普段の食卓で活躍できる、人気の家庭料理レッスンです。
チキン竜田は、ジュワっと塩味の効いたさっぱり系の味で、ねぎソースを添えて仕上げます。

冷や汁は、宮崎県の郷土料理。本場で何度も食べてきた味を再現したレシピを伝授します。
見た目は地味ですが、味わい深く、食欲のない日でも食べやすいひと品。焼き味噌と鯵の干物をつかった本格バージョンでレッスンしますが、別の食材で簡単に作る方法もお伝えします！

★レッスン費はホームページからのお申込みの場合割引があります。
　お気軽にお問合せください！

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《9月レッスンメニュー》
●揚げ焼きで作る塩チキン竜田　ねぎソース　⇒　塩味でさっぱり系の味わいで仕上げるチキン竜田です。フライパンを使い、揚げ焼きで作るお手軽レシピ。そのまま食べても美味しいですが、ねぎソースで味変しながら楽しめます。

●焼き味噌で作る本場の冷や汁　⇒　焼き味噌と鯵の干物で作る、本場の冷や汁です。見た目は地味すぎるビジュアルですが、どこかホッとする味わいで、暑い日や食欲がない日でも箸がすすむおすすめのレシピです。

●冷凍きのこの和マリネ　⇒　冷凍したきのこは、保存が効くだけでなく栄養価も増していい事ばかり。そんな冷凍きのこの作り方と、冷凍きのこで作る和風のマリネを作ります。きのこの旨味マシマシで美味しいです。

●レンジ蒸しナスのごま和え　⇒　なすの皮を剥いて、レンジで蒸しナスを作ります。皮付きでももちろん作れるのでお好みでアレンジOK!皮が苦手な方でも楽しめるレシピです。

●さつまいもクリーム　⇒　秋に旬をむかえるさつまいもを使って、簡単なクリームを作ります！クラッカーやビスケットと共に食べていただきます。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。