Cooking Salon Mahara

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（神奈川県横浜市青葉区）

牛肉しぐれ煮そうめんとパリパリ春巻きレッスン

レッスンフォロワー2人

見学OK
体験
初心者歓迎

毎年8月は、過去に実施した人気レッスンのリバイバルレッスンを開催✨

暑い時期にさっぱり食べられるそうめんアレンジレシピと、私イチオシのパリパリ春巻きをメインに作ります。

春巻きは、中華街であるようなトロッとした食感ではなく、豚肉やニラ、春雨で作る醤油ベースのさっぱり系。
今まで春巻きが苦手だったけど、これはおいしい！と何度となく言ってもらえたおすすめレシピをご紹介します♪

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料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
基本はデモンストレーションのレッスンですが、「一緒に料理を作ってみたい」「見て学びたい」どちらでもＯＫです♪

料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。

《8月レッスンメニュー》
●牛肉しぐれ煮豆乳だしそうめん　⇒　夏の定番そうめんに、生姜風味で甘辛く仕上げた牛肉のしぐれ煮と薬味をたっぷりのせて、豆乳ベースでまろやかな出汁をかけていただきます。しぐれ煮はご飯とも相性抜群！常備菜にもおすすめです。

●パリパリ春巻き　⇒　豚肉・ニラ・たけのこ・春雨で作る醤油系の春巻きです。パリパリの皮が食欲をそそりますよ。具材の作り方を覚えておくと、炒め物としても応用できます。

●甘酸っぱい甘辛なす南蛮　⇒　夏野菜のナスで作る甘辛南蛮。出来立ても作り置きも美味しいおすすめレシピ。酸っぱすぎずまろやかな味わいに仕上げます。

●豆花　⇒　台湾スイーツの豆花（トウファ）。生姜入りのシロップをたっぷりかけて食べていただきます。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

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料理の後は、楽しい試食タイム。「ランチを食べに行こう！」くらいの気楽な気持ちでいらしていただけたら嬉しいです。

★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅まで車でお送りします！

このレッスンは、2021年7月（一部2019年10月）のレッスン内容と同様の内容となります。