ウリ　キュウリ　ニンニクのお話
ウリ・・久しぶりの　奈良漬け作りです
塩漬けをして　酒粕、ザラメ、味醂、塩　を混ぜたものを　ウリに重ね漬けをして　発酵させます
食べごろは　３か月後です　最近は暑くなってきていますので発酵が進むかも
母の奈良漬けは　産直でも人気でした
　　
　　
 
キュウリは　毎年作っている　山清さんの　鬼からしで　からし漬けを
 

 
ニンニクは　乾かして　黒ニンニクに　残りは　冷凍保存の予定です
 
　　
 
毎朝　野菜を見て回る　日々・・です　母が・・・　私は時々・・・
アスパラも　最近　毎日　2～3本収穫です　　只今113本収穫しました
キュウリは　只今73本　今年は何本収穫できるか　楽しみです
母のお陰で　色々楽しめてます　シッカリ受け継いでいかなければ・・・
 
ご訪問頂きありがとうございます
ランキングに参加しています
こちらのバナーに応援クリックをしていただけると嬉しいです

にほんブログ村 

にほんブログ村 

パン・お菓子作りランキング

ブログサイトを見る