4/2 チーズミルクフランス＆イングリッシュマフィン
あん＆ちぇ 先生のブログ 2019/4/2 22:11 UP
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まっちゃんとTさんが来てくれました～まっちゃんはチーズミルクフランスを作りました。
ドック型のポイントを確認しながら丁寧に成形をしてくれました。
クリームはお家で挟むのでお持ち帰りしました。
Tさんはイングリッシュマフィンです。
丸めるだけの成形だったので、基本の部分をもう一度確認しながら
計量や分割などを丁寧に行いました。
先生情報 |
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あん＆ちぇ |
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幼稚園教諭、保育士を十数年勤め、結婚後はパン作りに目覚め、趣味としてパン作りを楽しむ。 2006年ころから某パン教室に通い、2008年に講師資格を取得。 自宅を引っ越し後から、準備を重ね、2010年5月、自宅にて、パン教室を開講させました。 2016年9月からは、自宅の敷地内でパンカフェも始めました。 プロフィール詳細をみる |
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