La Cucina del Sole

La Cucina del Sole
（兵庫県神戸市長田区）

ナポリ料理　タコのルチア風とゼッポリーネ

初心者歓迎
男性OK

ナポリ料理として有名なタコのルチア風と揚げパンのゼッポリーネを作ります。
タコのルチア風はナポリ名物。タコをトマトでじっくり煮込むと、びっくり深い味に。
ゼッポリーネは青のりの入った丸くて小さな揚げパンでナポリのストリートフードとして有名です。
お皿のトマトソースにつけて食べればお皿はピカピカに。このアクション（お皿をパンで拭くこと）、イタリア語でスカルペッタと言います。
パンを靴（スカルペ）に例えるなんて、たとえ話が大好きなイタリアらしい表現ですね(^^)
ゼッポリーネのお皿には他にもフリットを添えて、フリットミストにしましょうね。
食後にはマチェドニア（フルーツポンチ？というのかな？）
その他お楽しみに!

みなさまからのご予約を心からお待ちしています。

■ 開催日時

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全開催日時を見る
2025
8/26(火) 11:00〜15:30

■ 開催場所

兵庫県神戸市長田区若松町

■ レッスンメニュー

秘密の前菜
ゼッポリーネ（青のり入りの揚げパン）とフリットミスト
タコのルチア風（トマト煮込み）
他、当日のお楽しみに。グラスでワインもお出ししますね！

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

集合⇒レシピ解説⇒実習（途中後片付け含む）⇒実食⇒後片付け⇒解散

■ 受講料

7,700円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、お手拭き、筆記用具
※ワイン、ドリンク、おつまみ、お菓子や果物などお持ち込み自由なので、召し上がりたいものがあればお持ちください。
こちらからはカジュアルなワインかスパークリングをグラスでお出しします。たくさん召し上がりたい方やシェアしたいものがあればお持ちください。

■ 備考

一緒に作って食べる、まるでイタリアのホームパーティー。
お料理が苦手な方も、まずは楽しむことから始めましょう。
お持ち込みは自由なので、家にあるワインやおつまみなどもお持ち込み自由です。
とにかく自由に楽しくがイタリア流。
ご参加を心よりお待ちしています！

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

Solare 久恵

La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。

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