■ 開催場所: 東京都大田区久が原
■ レッスンメニュー: 2種類のピンチョス（トルティーヤ、他一品）
タパス（鱈の白子のアヒージョ、鱈のクリーム仕立てパイ包
み風バルサミコソース添え）
トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み
ガスパチョ
アロスネグロ（イカ墨のパエリア）
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式レッスンです。試食のあと、質疑応答の時間を設けます。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回の生徒様には、お振込みをお願いしております。お申込み確定メールに詳細お知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の4日前より１００％のキャンセル料対象となります。円滑な教室運営のため、ご理解とご協力をお願い致します。

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先生情報

小畑　恵美子

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

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