暮らしのRecipe
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美味しいジェラート
伯母直美(うばなおみ) 先生のブログ 2023/5/14 21:19 UP-
夏みかんのジェラート
@fun.icetokyo ファンアイスさんで 我が家の畑の夏みかんで ジェラートを作っていただいています🍨
② ③: 5月に花が咲き
④ ⑤: 秋冬には実をつけ 木で追熟させてから収穫
追熟された夏みかん 柑橘の爽やかなお味がくせになります
今年の分は完売してしまいましたが これからも畑の食材のジェラートが店頭に並ぶ予定です🤗
今回のラインナップ 夏みかん あまおう いちごミルク よもぎ ピスタチオ 焦がしキャラメル ←娘に撮影前のにたべられちゃった😅
⑥ ⑦⑧:ジャーマンアイリス この時期に咲く畑を彩っています✨
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先生情報 |
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伯母直美(うばなおみ) |
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東京家政学院大学卒業。エコール辻東京日本料理カレッジ卒業。 料理研究家アシスタントを経て、自宅にて野菜の収穫体験のできる料理教室「暮らしのRecipe」主宰。 料理講師 ・田舎の学校主催「畑でイタリアン」開催 ・その他料理講師を務める http://www.naomi-uba.com/ プロフィール詳細をみる |