こんにちは茨木くみ子です。今年も残り少なくなってきました。東京は穏やかな一日で、わたしは、大掃除やお菓子・パンを焼いたりしています。 今日は油脂・サイリウムハスクを使用しない「米粉の揚げないきな粉あげぱん」をご紹介させていただきます。こね時間は１分、1時間程度で完成します。油で揚げない、揚げパン風の米粉パンですが、きな粉のこくと香りで大満足、ふかふかやわらかく、米粉パンが苦手な方も、きっとおいしく食べていただけると思います。 4個分 (1こ238kcal 脂質2.0g)湯種 ・片栗粉　8ｇ米粉6g ・水　90ml材料1・米粉（ミズホチカラパン用）180ｇの1/2量・ドライイースト　3g・砂糖　　　　　　15g・ぬるま湯　　　80～85ml程度材料2 ・人肌程度に冷めた湯種材料3 ・米粉の残り 　・こんにゃく粉(こんにゃくマンナン)3ｇ　(小匙すりきり１杯)・塩　　2ｇ つや出し用の豆乳(牛乳)適量 きな粉　大匙3と1/2　　25g砂糖　　大匙1と1/2　お好み量 詳しい作り方は動画をご覧ください。 ★年明けにオンラインレッスンを開催させ続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

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