世田谷区防災塾で講師を担当させていただきました。



今回は、講話の前に簡単な調理をして盛り付ける体験をしていただきました。
これは、 「避難所で被災者自身が調理をする」 これを想定して実際にやってみようという体験です。















テーブルごとにチームとなり、 考えて行動してくださって かなりスムーズに調理や盛り付けが完了しました。 チームで声を掛け合い、手分けされる様子など、素晴らしいなぁ〜と感じました。
第二部は、第一三共ヘルスケア様の「災害時でもできるオーラルケア」の講話がありました。
今回のメニュー… ・乾物の酢の物 ・スープジャー粥 ・乾物味噌スープ ・黒豆と抹茶のケーキ ・アルファ化米
たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。

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