食べて旅するアジアごはん料理教室

食べて旅するアジアごはん料理教室
（神奈川県鎌倉市二階堂）

タイ料理の万能調味料「チリインオイル」を手作り＆タイ屋台ごはんで夏を楽しむ

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初心者歓迎
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おうちで手軽にタイ料理が楽しめる万能調味料「チリインオイル」を手作りします。
タイ語で「ナムプリックパオ」と言われる干しエビの風味が効いたラー油のようなものです。
そのままで野菜をディップしても、カレーパウダーと卵で一緒に炒めるとパッポンカリーが楽しめます。
ランチはタイ屋台のおかずとごはんを一緒に手づくりしてお召し上がりいただきます。

ナムプリック

万能調味料

屋台ごはん

■ 開催日時

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■ 開催場所

神奈川県鎌倉市二階堂 27-12 2F

■ レッスンメニュー

タイの万能調味料「チリインオイル（ナムプリックパオ）」を手作り。
香り良いジャスミンライスと食べるタイ屋台風のおかずを数品ご用意します。

■ レッスン内容

タイ料理

■ レッスンの流れ

レシピのご説明、実習形式のレッスン後、ランチタイムをお楽しみください。最後に洗い物をして終了となります。

■ 受講料

6,800円（税込）

■ 定員

8名

■ 持ち物

エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

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先生情報

コダマ　ユキコ

食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）

～美味しい料理とお酒が好きな料理人～タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学ぶ。 2012年頃からタイ料理イベント企画運営や料理教室を開催。イタリアンレストランでの勤務を経て、 2017年9月、鎌倉に料理とお菓子のアトリエをオープン。

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