発酵料理教室Kitchenyummy
- 初心者歓迎
- 女性限定
- コース方式
こんにちは、Kitchen yummyの筒渕です。
【好評により第二弾】
「発酵調味料でつくる、美味しくて健康な暮らし講座〈全6回〉」
― 甘酒・塩こうじからはじめる“家庭の発酵学” ―
毎日のごはんをおいしく、身体を整える発酵の知恵。
この講座では、甘酒・塩こうじ・しょうゆこうじ・玉ねぎ麹など
“家庭でつくれる発酵調味料”をひとつずつ丁寧に学びます。
発酵がはじめての方にもやさしく、
仕込んで・育てて・味わう楽しさを感じられる内容です😊
🍶5月スタート／月1回×全6回（単発受講可）
第1回 甘酒・塩麹の世界 ― 飲むより“育てる”発酵 ―
📍Kitchen yummy（札幌市中央区）
👩🍳講師：発酵・調味研究家 筒渕信子
【好評により第二弾】
「発酵調味料でつくる、美味しくて健康な暮らし講座〈全6回〉」
― 甘酒・塩こうじからはじめる“家庭の発酵学” ―
毎日のごはんをおいしく、身体を整える発酵の知恵。
この講座では、甘酒・塩こうじ・しょうゆこうじ・玉ねぎ麹など
“家庭でつくれる発酵調味料”をひとつずつ丁寧に学びます。
発酵がはじめての方にもやさしく、
仕込んで・育てて・味わう楽しさを感じられる内容です😊
🍶5月スタート／月1回×全6回（単発受講可）
第1回 甘酒・塩麹の世界 ― 飲むより“育てる”発酵 ―
📍Kitchen yummy（札幌市中央区）
👩🍳講師：発酵・調味研究家 筒渕信子
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 北海道 札幌市中央区南6条西25丁目
- ■ レッスンメニュー
- 甘酒と塩こうじの基本
・塩麹鶏ハム ・甘酒と塩麹の春菊ソース ・カブのスープ ・蒸し野菜 甘酒ドレッシング ・甘酒レアチーズ - ■ レッスンの流れ
- 座学→調理実習→発酵ランチ試食
- ■ 受講料
- 11,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具
- ■ 備考
- 全6回ご参加される方には特典付き！発酵ノートをプレゼント★
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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筒渕信子 |
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発酵・調味研究家。 札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。 北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して “家庭で続けられる発酵”を提案。 メディア出演・講演・商品開発なども行う。 プロフィール詳細をみる |
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