Keiko's kitchen『簡単お料理倶楽部』
オンライン 【Zoomレッスン】変わり豚しゃぶ＆冷製トマトのコンソメジュレ
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- 初心者歓迎
- 男性OK
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前菜もお鍋の中で。
-
お野菜は長ネギだけでも十分ですがお好みで豆腐やキノコも
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お出汁が絶品です。
レッスン写真 他5枚
Zoomを使ったオンラインレッスンです。
簡単に手に入る材料で作るお家の普段着メニューです。
美味しいから、簡単だから
繰り返し作ること間違いなし！！
リクエストをいただいた『変わり豚しゃぶ』と『冷製トマトのコンソメジュレ』です。
そろそろお鍋もいいですね。
ただ、まだ少し暑いかも、ということで副菜は冷たいトマトのジュレにしました。
変わり豚しゃぶはお出しに味付けをし、具材のメインは、豚バラ、長ネギ。これで絶品お鍋を作ります。
ヘビリピ確定レシピです。
もちろんお好みで 豆腐、油揚げ、舞茸、水菜などを追加してもGood！です。
〆は、うどんでも雑炊でも。
コンソメジュレは、とっても魅力的だけど、少し難しそう。
手間がかかりそうと思っていませんか。
実は少ない材料でとっても簡単に出来るのです。
ぜひ、ご一緒に作りましょう。
一緒に作るもよし、スクリーンショットとメモをしながら見て
あとでゆっくり作るのもよし。
ご都合のいい方法でご参加ください。
ご予約の方には、２日前までにレシピとZoomのミーティング番号等をお知らせいたします。
Zoomを使うのが初めての方でも簡単ですので安心してご参加ください。
不安な方には当日事前に接続練習時間を設けますのでそちらにご参加ください。
●必要な材料
レッスン２日前にレシピとご用意して頂きたいものをご連絡いたします
このレッスンでは、食材や調味料をご自身で準備いただき、オンラインで一緒に同時進行で作っていきます。
（もちろん見ながらメモを取るスタイルでもOKです。）
☆☆☆このレッスンのお勧めの参加方法☆☆☆
その日の晩御飯のメニューにするのなら、あとはお鍋を火にかけ具材を入れるだけ。というところまで一緒に作りましょう。
少しだけ味見程度にご一緒に食べるのもOKです。
トマトのジュレは作って冷蔵庫に、夕食のころには出来上がっていますよ。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- Zoom
・PC,スマホ,タブレットからご参加ください。端末機器1台でしたら2人まで1緒にご参加いただけます。（別々のスマホやPCから同時に参加はできません。）
- ■ レッスンメニュー
- ① 変わり豚しゃぶ
② 冷製トマトのコンソメジュレ
ジュレの他の使い方もお伝えします。 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- ①参加者確認 開始10分前から入室いただけます
②今日のメニューの説明
材料や使う器具と材料の確認
③調理開始
ぜひ、ご一緒に作ってください
スクショもご自由に
④まとめ（質問も） - ■ 受講料
- 2,000円（税込）
- ■ 定員
- 10名
- ■ 用意するもの
- 【主な材料】
豚肉スライス、長ネギ、大根、昆布、お好みで油揚げ、豆腐、キノコ等、
トマト（少し小さめがお勧めです。）、コンソメ、ゼラチン（無くても一緒に実習出来ます。ジュレにはなりませんが美味しい食べ方をご案内いたします。）
【用具】
まな板、包丁、
土鍋等、菜箸、計量スプーン、計量カップ
ボール、鍋（トマトの湯剥き用）他
※詳細はレッスン2日前までにお知らせいたします。 - ■ 備考
- 他の写真と詳しい内容はブログをご覧ください。
ブログ https://ameblo.jp/ma-ko-kun/entry-12654746698.html - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（ご予約確定後請求書をお送りいたします。銀行振り込みまたはクレジットカードで1週間以内（レッスン前日まで）にお支払いください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レシピ送付後は100％のキャンセル料がかかります。ご了承ください
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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永島恵子 |
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アナウンサーとして現在もレギュラーのテレビ番組を持つ。 若い頃に担当していたラジオのお料理コーナーで先生の説明に相槌をうつも少しトンチンカン。料理学校に通い勉強、そして思い出したのが大学でも教わった料理の基礎。冷蔵庫にある物で作るコツでした。 facebookでのお料理が評判になり人が集まるようになり料理教室を開講。 簡単で見栄えのするお料理を分かり易く短時間でお伝えします。 プロフィール詳細をみる |
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