Hyangmi Recipes!
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NHKあさイチ出演
ゼンヒャンミ 先生のブログ 2021/7/20 22:14 UP-
#NHKあさイチ
お酢すめの、簡単に作れて映える冷凍フルーツを使用した#時短レシピをご紹介させて頂きました。
フルーツビネガー作り方
(作りやすい分量として)
冷凍フルーツ 200g
砂糖 200g
酢 200ml
フルーツは生のものを冷凍して作りましたが、スーパーに売っている冷凍フルーツでも!
お砂糖はきび砂糖や蜂蜜でも作れますが、上白糖で作ると色が綺麗でより映えます!
お酢はりんご酢を愛用していますが、穀物酢、米酢、黒酢などでもどんなお酢でも作れます!
飲むお酢としてはりんご酢、穀物酢、米酢、黒酢が飲みやすく、バルサミコ酢や白ワインビネガーなどは酸度が高いので調味料として使うのがおすすめです!
夏休みにお子様と一緒にフルーツビネガー作りは盛り上がる事間違いないです!
牛乳や豆乳、カルピスなどと割ると飲みやすくなりますよー♪
すでに沢山反響を頂き、嬉しすぎます😭💕
この企画に参加できました事、本当に嬉しく思います。
スタッフの皆様、大変お世話になりました☺️
ありがとうございます🍀
あんにょん👒✨
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先生情報 |
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ゼンヒャンミ |
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ミシュラン店、神楽坂にある韓国薬膳家庭料理「松の実」にて料理人を長きにわたり務める。現在は自宅にて料理教室を主宰。栄養士の資格を活かし栄養バランスを考えた野菜中心の献立をレッスンにてお伝えしております。雑誌へのレシピ提供、企業へのメニュー提案、レシピ開発にも携わる。 プロフィール詳細をみる |