Hyangmi Recipes!
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茄子とエゴマの葉の炒め物
ゼンヒャンミ 先生のブログ 2018/9/26 10:43 UP
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ナスとエゴマの葉の炒め物🍆
ピリッと辛さがあと引く味。
エゴマの葉をたっぷり使った韓国家庭料理。
밑반찬 ミッパンチャンです
(韓国語でおかず、常備菜を意味します)
あんにょん
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先生情報 |
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ゼンヒャンミ |
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ミシュラン店、神楽坂にある韓国薬膳家庭料理「松の実」にて料理人を長きにわたり務める。現在は自宅にて料理教室を主宰。栄養士の資格を活かし栄養バランスを考えた野菜中心の献立をレッスンにてお伝えしております。雑誌へのレシピ提供、企業へのメニュー提案、レシピ開発にも携わる。 プロフィール詳細をみる |
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