inizio料理教室

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（兵庫県加古川市）

プロの茶師から、おいしく、楽しく、利き茶で新茶を学んでみせんか？

レッスンフォロワー1人

体験
初心者歓迎
親子
男性OK

当日は、鹿児島、京都、静岡の煎茶(新茶)3種を
六段の有資格者白鷺茶房(姫路)オーナー赤松さん
スパイス、ハーブ、米粉、デーツのお茶請け

白鷺茶房 × inizio料理教室　限定コラボイベント開催！
小学生以上(茶器を大事に扱える)、男女不問、どなたでもご参加いただけます。

新茶の茶歌舞伎 × 限定ペアリング

・お茶がうまく淹れられない
・日本人なのに、実は日本茶についてあまり知らない
・煎茶や急須の作法も知りたいけど、茶房はちょっと敷居が高そう…
・日本茶×和菓子　以外のペアリングも味わってみたい！

そんなお悩みを、解決！
プロの知識と技術を、カジュアルな雰囲気で
気軽にご参加いただけます。

<茶歌舞伎とは？ >
複数のお茶を飲んだあとに、淹れ手が改めて淹れたお茶の種類を飲み当てる、鎌倉時代からのゲーム。私も受けましたが、学んだ直後に、ゲームとしてすぐにアウトプットするので、お茶の違いも身につきやすいんです！

<教えてくださる先生>
姫路市で唯一(兵庫では3人だけ)の茶審査技術六段取得者、赤松佳幸さん。ご実家のお茶専門店をはじめ、多方面で修行され、2026.4月に白鷺茶房(姫路駅すぐ)をオープンされました。

お茶の知識はもちろん、おいしい淹れ方、お好みの選び方など、みなさんご自由にご質問いただけます。

当日は、白鷺茶房さんのお茶(TEABAG/リーフ)も、4gからお試し感覚でご購入いただけます。茶器がなくても、帰ったらすぐにおいしいお茶が楽しめますよ♪

白鷺茶房さんのお茶には【旨味・甘み・渋み・苦み・香り】がそれぞれスコア付けされているので、自分好みのお茶を選んでいただけます！もちろん、赤松さんにご相談も🆗

ペアリングは、通常白鷺茶房さんでは食べられない、当日限定のお茶請けを、依藤が準備。

日本茶×和菓子　から
日本茶×そのさきへ

ただ甘いだけでなく、米粉、スパイス、デーツなど、罪悪感のないお茶請け(ペアリング)の楽しみ方をご提案いたします。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 兵庫県加古川市
■ レッスンメニュー: ・新茶の茶歌舞伎
鹿児島、京都、静岡のおいしい新茶を3種飲み比べ

・お茶のチャートもいただけるので、自分好みの選び方の目安ができます

・限定お茶請け　日本茶×和菓子→日本茶×そのさきへ
①オレンジ×ジンジャーの米粉のフィナンシェ(またはマドレーヌ)
②カルダモン×ローズマリー　米粉の塩サブレ
③デーツバター　朝倉山椒の香り

米粉、スパイス、デーツなどを使い、甘いだけではない、罪悪感のないお茶漬けのペアリングをご提案いたします(レシピはつきません)

・当日は、プロ選りすぐりのお茶を
(日本茶、和紅茶、和烏龍茶、中国茶)を
4g(tea bag / リーフ)からご購入いただけます。
■ レッスン内容: お茶・コーヒー
■ レッスンの流れ: お茶の説明　茶歌舞伎/試食　質問タイム
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 筆記用具
■ 備考: ・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約/各日先着3名様まで)

・本レッスンは、送迎時間厳守です。指定時間に遅れた場合は、おそれいりますが、タクシーまたは徒歩で会場現地にお願いいたします。

・無料駐車場6台分(要予約) おそれいりますが、1組さま1台でお乗り合わせをお願いいたします。

・本レッスンは、各種割引、クーポンなどはご利用いただけません。ご了承くださいませ。

・お子様連れ🆗(※お席のご用意はございません。クッション、座布団などのご用意をお願いします)

・小学生以上のご参加🆗(※高校生以下は保護者の方の同伴参加が必要です)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 開催1週間前から2500円、前々日から4000円、当日は5000円キャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日の資料を送らせていただきます