基礎の基礎レッスンに
お申込みありがとうございました

久しぶりの基礎レッスンは、
とても新鮮でした。


今までの概念を取り払い、
美味しく出来る方法を
色々試してみて、より作りやすくした
新しい手捏ね。

しっかりグルテンを作れば、
先ずはOK。


手捏ねはこんな感じ、
ホームベーカリーでは捏ね上げたら
こうして、
フードプロセッサーは
こんな感じで！

捏ね方は、ご自身にライフスタイルに合わせてくださいね。



パン作りの基本、小麦、酵母、塩、砂糖などについてのプリントをお渡しし、
解説、説明もさせて頂きました。




「こうしなきゃいけない！
っていうパン作りではなくて
美味しく食べられればOKで
それでいて、パン作りの基礎や教室に行かないとわからない事も
楽しく学べて
パンも美味しくて
参加させて頂けて、本当に良かったです」



「対面レッスンは生地もさわれ　その都度　質問もできるのでよかったなぁと思います。

初心者なのに
ネット情報ばかり頭でっかちになってしまって
トンチンカンな質問をしてしまって申し訳ありません…💧」

と、感想を頂きました。

色々な情報が溢れてます。
パン作りの方法は、たくさんあります。




ここを選んでくださったからには、
全力でお伝えします


どれが正解は無いので、　
楽しくパン作りをしてくださいね



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