先日の秋刀魚づくしレッスン、北海道産の生サンマ１５尾が次から次へと美味しいお料理へ変身しました。秋刀魚のパスタ、秋刀魚のマリネサラダそして写真の秋刀魚のベッカフィーコ↓

本当にどれもこれも美味しかったですね～
そう、美味しかったといえば、スチューベンで作る「ぶどうのスキャッチャータ」も！甘酸っぱい香り、外はカリッと中はしっとり♪焼きたては、本当に美味しい！

我が家のみらいも、大好きなので、この時期よく作るのですが、昨日も「ぶどうパンないの～作って～」と何度も言われました(笑)

さて、次は１１月５日から始まる、シチリア「カッサテッレ」でレッスンです！

こんな感じのかわいいカッサテッレを作ります♪ひとり何個食べてもらおうかな～とそんなことを考えながら、試作していました。ちなみに、シチリアでは、ひとり１０個(笑)　

丸い抜型を使って作るので、成型はとっても簡単。↑こんな感じの麦の穂の形もかわいいですよね♪
※現在の空き状況は、１１月２３日（土）１１時～レッスンに１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪

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