今月初旬にレッスン予定だった生徒さん達。
 
おひとり体調不良だったので今日に延期になりました。
 
長く通ってくださっている生徒さん達ですが、土曜日はお初。　なんだか新鮮。
 
お子様たちも大きくなり、自分への時間の使い方も出来て時の流れの速さを感じますね。
 
 
ということで本日のレッスンレポです。
 
本日のメニューは酒粕あん、角食パン、錦でした。
 
 
酒粕あん
 

 
 
酒粕ペースト入りの小倉餡にピーカンナッツも入って香ばしく風味豊かなあんパンです。
 

 
 
 
角食パン
 

 
 
焼成後の写真が撮れてなかった。。
 
 
 
お楽しみメニューの
錦
 

 
 
お正月にも、ひな祭りにも、桜の季節にも、そして夏にもぴったりな和菓子です。
 
カラフルなゼリーで大福を巻いてます。　紫陽花のこの時季にも良いですね。
 

 
 
大福の餡が白餡なのでさっぱり頂けますよ～。
 

 
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
 

 
 
難しいところもなく、サクサク進んで、試食もゆったり。
 
片付け洗い物も終わって12時過ぎには終了。
 
にこにこ笑顔で帰られました。
 
 
また来月も楽しみにお待ちしてますね。
 
 
 
 
 
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