ご近所のソメイヨシノもすっかり葉桜になってしまいましたが
お教室はもう少し満開の桜を楽しんでいただこうと思います。
 
 
今日はお楽しみレッスンでした。
 
メニューはピーローフ、よもぎのパン、クリームinレモンでした。
 
 
ピーローフ
 

 
 
生地にピーナッツクリームが練り込まれてます。
 
３本均等な太さ、長さに成型しますよ。
 
やさしい甘さ。　試食時には追いピーナッツクリームを添えて。
 

 
 
 
よもぎのパン
 

 
 
よもぎとゆずピールが練り込まれてます。　フィリングには栗の渋皮煮。
 
ゆずの苦みがが好き嫌い分かれるかもしれませんが、今日の生徒さん達は
「好きです～」って。　
 
面白い組みあわせですが、ハード系の生地が美味しいですね。
 
 
 
クリームinレモン
 

 
 
カスタードが入ったレモンケーキです。
 
生地にはレモン果皮がたっぷり！　とってもさわやかなお味になってますよ。
 

 
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
 

 
 
甘々メニューでしたが、甘過ぎず、またアクセントもあるので
どれも美味しく召し上がっていただけたようです。
 
 
テキパキの作業。　さすがベテランさん達。
 
次回は通常のお楽しみレッスンにプラスしてケーキも。
 
ちょっと忙しくなりますが、どうぞ楽しみにしていてくださいね。
 
 
 
 
 
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