今年のレッスン、今日からスタートしました。
 
松の内は過ぎましたが、お教室はもう少しお正月気分を楽しんでいただこうと思います。
 
 
今年スタートはにぎやかベテランさんチーム。
おしゃべりいっぱいでパン作り楽しんでいただきました。
 
 
メニューはショコラドゥーブル、ブラックバトンソーセージ、S・G・Sでした。
 
 
 
ショコラドゥーブル
 

 
 
 
２種類の成型で。　ココア生地にフィリングはスティックチョコ(バトンブランジェ）
 

 
 
クープにハサミカット、なかなか難しいですね。
 
 
 
ブラックバトンソーセージ
 

 
 
竹炭パウダー入りの生地に２８ｃｍのロングソーセージを忍ばせて。
トッピングはチェダーチーズ。　美味しくないはずがないですね。
 

 
 
 
S・G・S
 

 
 
 
S・G・Sはセサミ、グリエール(チーズ）、シュリンプの略です。
 

 
 
トッピングの桜えびの香りが新春にふさわしいくて、この時季、なかなか良いセレクトでした!(^^)!
 
 
 
試食タイム。
 

 
 
 
 

 
 
 
甘いの、しょっぱいの、バランス良かったですね。
 
何度も「美味しい～」の声が！　大好評でした。
 
今月はこの組み合わせが何度か登場する予定です!(^^)!
 
 
 
 
さてさて、一昨日、リフォーム会社さんからの依頼で我が家で撮影がありました。
 
生活感丸出しだったキッチン。　写したくないものを別の部屋に移動(笑)
 

 
 
 
部屋も「クリスマスの雰囲気で～」とのことで、お正月の設えからまたクリスマスへ逆戻り。
 

 
 
 
撮影終わってまたお正月のの設えに。
 

 
 
 
 

 
 
これでやっとクリスマスグッズの撤収が出来ました(笑)
 
 
カメラマンさんから、最近のカメラ事情も聞くことが出来たり、
アドバイスもいただいたり貴重な時間でした。
 
我が家がどんな風に撮れたのか楽しみです。
 
 
 
 
 
 
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