日本グルテンフリーアドバイザー協会

日本グルテンフリーアドバイザー協会
（東京都豊島区）

ふわふわ米粉のシフォンケーキ

初心者歓迎
親子

2022年末から開店したグルテンフリーのベーグル屋『yumi's BAGEL』で人気のスイーツ。
「米粉のシフォン」を自分で作れるようになります。

シフォンケーキ、って米粉のほうが美味しいのでは～？？と思うくらいハマっちゃう生地感です。
シフォンケーキから「米粉のショートケーキ」「フルーツサンド」などいろいろアレンジも可能。
商品のレシピをそのまま学べる機会をお見逃しなく！

＊小麦不使用、乳不使用、砂糖不使用
＊平飼い卵使用

★グルテンフリーのベーグル屋『yumi's BAGEL』の情報はこちら
http://glutenfreeadvisor.jp/yumisbagelwed

■ 開催日時

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■ 開催場所: アイビーカフェ西早稲田
/http://glutenfreeadvisor.jp/yumisbagelwed
■ レッスンメニュー: 米粉シフォン（生地を美味しくする秘密、失敗しないポイントもあわせて伝授）、アレンジの仕方
＊お昼の時間帯のレッスンとなります。シフォンケーキをいろいろアレンジしてランチもご一緒します。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: まずはレシピの説明
↓
出来上がったらティータイム
↓
グルテンフリーのこと、カラダのこと、毎日の食事のことなどご相談もOKです。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
＊マスクはご自身でご用意＆着用ください。
＊調理用の手袋はこちらで用意します。
■ 備考: お子様とご一緒のご参加大歓迎です。
その場合、お子様は無料、保護者の方のレッスン料のみいただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％
・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％
・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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先生情報

一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会

日本グルテンフリーアドバイザー協会（東京都豊島区）

電話会社社員から料理研究家、ヨガインストラクターへ転身。五感力を生かし、様々な食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家として活躍中。 ◇株式会社クボタのグルテンフリーコンサル（2018） ◇内閣府食堂でのメニュー提供（2019）などラジオパーソナリティとしても活躍中、そのほかTV出演、雑誌、講演なども多数。

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