季節の自家製酵母パン教室絆麦～つむぎ～
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ブリオッシュで作るマリトッツォ
kana 先生のブログ 2021/8/17 7:39 UP-
大きさがちょうど良い。
ふわふわのバンズで作るより、歯切れや食感、生クリームとの相性もこちらの方が好きかな。
私と旦那の分だけ、生徒さんから頂いた梅ジャムを生クリームに入れてみた。甘酸っぱくて更に食べやすくなった♪
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先生情報 |
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kana |
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パン作りが大好きで、独学を経て大手パン教室、その他パン教室でも学びました。 2013年より自宅の小さなキッチンで少人数制のパン教室を開催。 2019年より本格的に自家製酵母レッスンも開催。 プロフィール詳細をみる |
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