魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）
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年末！明石鯛のすがた焼き
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秋10月に獲れた鯛をツボ抜き処理(傷をつけずに内臓を出す事)し、真空冷凍にかけて保存します。
それを利用して、にらみ鯛をお正月用に作ってお持ち帰りいただきます。焼いてる間に野菜の飾り切りもします。
それを利用して、にらみ鯛をお正月用に作ってお持ち帰りいただきます。焼いてる間に野菜の飾り切りもします。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 兵庫県 明石市 本町 1-14-9 cafe工房UROKO
- ■ 受講料
- 4,800円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 備考
- 10:00 満席
12:00 残4
14:00 残4
16:00 残4 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（チケット制(13000円/3回分)、単発(4800円)前納制） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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戸田美保子 |
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・調理師免許 ・ふぐ調理免許 ・水産庁「お魚かたりべ」認定 ・兵庫県漁連「魚講習講師」登録 魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。 食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。 2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。 2025年2月、明石駅南にカフェオープン。 家業は、遊漁船。 プロフィール詳細をみる |
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