パン教室 Fika（フィーカ）
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8月レッスンメニュー（Advance３、Special）
Tomoko 先生のブログ 2025/7/12 16:56 UP-
８月レッスンのメニュー紹介の続きです。Basic 1 「ベーグル4種（プレーン、ショコラ、ベリー、ごまチーズ）」Advance１ 「トロピカルフルーツモンキーブレッド／トマトブレッド」Advnce２ 「バジルベーコン／キャロットジンジャーブレッド」Advance３「キャラメルオレンジ／クランベリーヨーグルト」Special 1 「レモンのシュトーレン／はちみ...
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先生情報 |
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Tomoko |
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大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。 プロフィール詳細をみる |
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