パン教室 Fika（フィーカ）
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改めましてBasicレッスンについて。
Tomoko 先生のブログ 2025/3/1 18:46 UP-
新年度が近くなりましたので、改めましてBasicレッスンのご案内をさせてください。 Fikaでは、初心者のかたで基礎の作りやすいパンから徐々にステップアップしたいというかたに向けて、Basicレッスンを用意しております。メニューは次のとおりです。 （Basic １） イースト ①チョコブレッド＆ミニ食パン ②ブレッチェン＆ごまのクッペ／ぶどうぱん ③少しのイースト バターロール（チョ...
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先生情報 |
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Tomoko |
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大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。 プロフィール詳細をみる |
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