パン教室 Fika（フィーカ）
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12月レッスンのメニュー (Advance1, 2)
Tomoko 先生のブログ 2024/11/17 16:28 UP-
来月12月のAdvance／Specialレッスンの紹介をさせてください。 冬ならではのメニュー、クリスマスらしいメニューが中心です。 ランチにはパーティに使えるメニュー（だけど簡単！← いつもだけど）を用意しております。 Advance１ クグロフ／豆腐のケークサレ Advance２ ベラベッカ／クッペ Advance３-1 りんごと紅茶のシュトーレン／シャンピニオン ...
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先生情報 |
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Tomoko |
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大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。 プロフィール詳細をみる |
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