大手パンスクールで学び上級コースを卒業。 現在も同講師に師事し、同時に他スクールにて天然酵母を学び中。 介護福祉士として施設で働きながら2019年に専門学校通信科に通い2021年に製菓衛生師を取得。 自宅の一角で行うパン教室を開講する。