こんにちは、麗奈です。
 
季節もすっかり秋から冬へと移り、寒さが体にしみるようになってきましたね。この季節、特に大事にしたいのが「体を内側から温めること」。
 
体が冷えると、代謝が落ちたり免疫力が低下したりと、体調にも影響を与えがちです。
 
 





 
今日は、そんな冬におすすめの「体を温める旬の野菜」と、その取り入れ方をご紹介します♪
 
 冬におすすめ！旬の野菜で温まる  
1. 大根

冬の代表的な野菜といえば、大根。特に冬大根は甘みが強く、体を温める効果も抜群です。
 
大根には消化を助ける酵素も含まれているため、腸内環境を整えるにもピッタリ。味噌汁や煮物にすると、体も心もほっこり温まりますよ。
 
 
 
2. かぼちゃ

かぼちゃもこの季節にぜひ取り入れたい野菜のひとつ。βカロテンやビタミンCが豊富で、免疫力アップに効果的です。ポタージュスープや、ホクホクとしたかぼちゃの煮物にして食べると、満足感も得られて食べ応えがあります。
 
 
 
3. ネギ

ネギには体を温める成分が含まれており、冷え性対策にもバッチリ。鍋料理やスープに加えるだけで、香りとともに体を芯から温めてくれます。冬の季節には欠かせない食材です。
 
 
 
簡単！温活レシピのご紹介  
体が温まる根菜スープ
旬の大根やかぼちゃ、ネギを使った簡単な根菜スープのレシピです。味噌や生姜もプラスして、さらに温活効果アップ！
 
作り方
1. 鍋にオリーブオイルを入れて、薄切りにした大根、かぼちゃ、ネギを軽く炒めます。
2. 水と出汁を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3. 仕上げに味噌を溶き入れ、お好みで生姜のすりおろしを加えて完成です。
 
このスープなら、忙しい日でもサッと作れるので、寒い日にホッと一息つきたい時にぴったりです。
 
季節に合わせた旬の野菜で、体を内側から整えて、健康的な冬を過ごしましょう♪
 
 
 
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