辻製菓専門学校卒業後、製菓衛生師を取得。辻製菓技術研究所に入所し卒業。就職は奈良県西大寺にある有名パティスリーに3年修行。主に生菓子製造を担当。その後、大手料理教室に就職し7年勤めた。 現在は主婦業と教室講師の二足の草鞋を履いて活動中。 手作りを通して人を幸せにしたいと考えています。