【ワンディ】手ごねレッスン ・ベーグル3種 ・ティラミス風 焼きプリン 土曜は単発の手ごねレッスンでした。 長野市からお越しくださいました。 ありがとうございます。 ベーグルがお好きでよく作っている、 とのこと。 私の説明を熱心に聞いてくださって、 つい 調子に乗ってあれこれと パンのウンチクを語ってしました。 (いつものことなんですが..) 例えば こんなお話。 何故 温度を計る必要があるの？ 温度をコントロールすることで 酵母の発酵をコントロールします。 発酵をコントロールすると 何がコントロールされるの？ それは...？？ これが分かると パン作りはもっと面白くなりますよ！ パン作りはおうちでできる趣味に最適。 そのお手伝いができればうれしいです。 ぜひ作ってみてくださいね。 どうもありがとうございました☆ ＊10月6日(日)スタートの 初級クラス に残席1名様あります。 初級コースは全6回。 楽しみながら パン作りの基本を学びませんか。 ご希望の方はお問い合わせください☆

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