ベトナム料理教室 ベトナムごはんcơmtrang
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クチコミ詳細
先生情報 |
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よしいもとみ |
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2009年から2019年までベトナムのハノイ、2019年から2020年タイのバンコクに在住。 ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、2012年にベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。 2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。 2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。 プロフィール詳細をみる |
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keroさん
2023/6/28 8:08:31
シウマイバインミーとビーフシチューのレッスンに参加させて頂きました。
ベトナムのシウマイが気になり参加しましたが、パテの作り方や家庭にあるスパイスで作れるビーフシチューも教えて頂きどれも美味しかったです。
日本では手に入りにくい食材の代用方法や調味料の違いを比べたりと参考になりました。
また参加できれば嬉しいです。
ありがとうございました。
keroさん
参加いただきありがとうございました。
シュウマイもビーフシチューもベトナム風に変化していてベトナム料理の奥深さを感じるお料理だったと思います。
なるべく手に入る物で再現できるようにいろいろ考えてます。是非作ってみてくださいね。
またお会い出来るのを楽しみにしております。