フルーツカッティング教室 COLORFUL FR…
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【フルーツスタイリング】フルーツを変えてスタイリング
鈴木 美佐子 先生のブログ 2020/6/15 22:43 UP-
東京 大田区・フルーツの
カッティングスタイリング教室
▶︎COLORFUL FRUITS カラフル フルーツ
苺はいよいよ見かけなくなってきましたね
先日のレッスンでは
明治屋さん(二子玉川高島屋内)で
宮城県産の『とちおとめ』を見つけて
レッスンで使いました。
今年はいつまで苺が手に入るでしょうかね〜
さて、
本日は『アレンジ!』について
習ったスタイリングを
「違うフルーツでスタイリング
するのが難しいです」
との声を聞きます!
お家にあるのは違うフルーツ
季節が変わると手に入らない
などなどまったく一緒は難しい
ですよね〜
あまり難しく考えずに
▪︎色味を同じにしてみる
▪︎旬のフルーツにしてみる
▪︎大きさを同じくらいにしてみる
などなど
どこかしら同じ感じにしてみる
と難しくなくアレンジできるかな〜
たとえば
苺がないじゃ〜ん!
そんな時は‼︎
旬のもので色味も同じ赤い
さくらんぼに変更しては
どうですか?
同じスタイリング方法で
苺をさくらんぼに
↓
そもそもその部分はないから入れない!
という選択肢もOK^ ^
↓
こちらは苺をキウイに
↓
https://youtu.be/oSogq3J62nI
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↓
グレープフルーツを
すいかへと
https://youtu.be/tGy_DLw3PI4
簡単!オシャレになるすいかのカッティング~ピールディッシュ・fruits cutting fruit styling今回は〈すいか〉のカットデザインからひとつご紹介です。 食べやすくおもてなしなど小分けにできるカットデザインの皮をお皿にしたピールディッシュです。 とにかく簡単!!そしておしゃれで見た目も楽しめるフルーツスタイリングです 大きさもお好みで自由自在です! 色々な大きさ形でお楽しみください。 トッピングにおススメは『...YouTube
こんな感じで
色々なフルーツでアレンジもお楽しみ下さいね♪
フルーツでみんなが笑顔になりますように
届けフルーツパワー〜
本日も最後までありがとうございました。
フルーツスタイリング アレンジメント
デザイナーの鈴木美佐子でした。
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【基礎レッスン情報】
◎初めての方は基礎レッスンからスタートです!
★ 講座内容
通年手に入りやすいフルーツ
(オレンジ・キウイ・パイナップルなど)を
使っていつもより効率よく簡単にカッティング
食べやすく見栄えもバッチリな
スタイリングを学びます。
ナイフ使いが苦手な方も大丈夫!
仕上がり素敵になるポイント・コツも
お伝えします‼︎
出来上がったものは
素敵にラッピングしてお持ち帰りです♪
◆基礎1・基本のカッティング 丸皿スタイリング
◆基礎2・応用カッティング 角皿スタイリング
★レッスン日程
▪︎6月23日(火)13時〜満席
▪︎7月9日(木)13時〜残3席
*レッスン時間は2時間半前後です
★受講料
10,000円
(基礎12連続レッスン.材料費・税込)
☆基礎1と2を別日(各5,500円)に
ご希望の方はご相談下さい。
☆通常レッスンへは
この基礎1と2の両レッスンを
受講後よりご参加いただけます♪
▶︎基礎レッスン詳細他レッスンの詳細はこちら☆
その他・プライベートレッスンなど
ご希望の方は是非お問い合わせくださいね♪
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★フルーツの輪★
各地でオリジナリティ溢れるレッスンを
開催している教室を紹介しています!
是非ご覧いただきお近くの教室で
フルーツを楽しんでみてくださいね♡
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◆出張レッスン
◆企業研修
◆フルーツスタイリングデザイン制作
◆撮影用カッティングスタイリング
【お仕事のご依頼 お問い合わせ】
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〜フルーツをカッティング&スタイリングする〜
COLORFUL FRUITS カラフルフルーツ
(大田区・東急池上線 石川台駅徒歩6分)
先生情報 |
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鈴木 美佐子 |
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など プロフィール詳細をみる |