東京フルーツカッティング教室フルーツスタイリング教室COLORFUL FRUITS カラフル フルーツ
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心を楽しませ・思い出になるフルーツのスタイリングをしましょう♡
フルーツスタイリング アレンジメントデザイナーのMisakoです。
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ぶどう が、日に日にさまざまな品種が並び始めましたね〜

たくさん見かけるのはやっぱり シャインマスカット!一番人気でしょうね^_^


国産ぶどうは今や冬まで楽しめるのでフルーツのスタイリングにはかなりの登場頻度で色々と楽しめます♪


さて、8月に入り色々なカット工程写真などを撮影したりしています。

こちらは、〈波切りカット〉





切り込み入れたラインがほんと見づらくレッスン中もみなさん

『どこを切っているかわからない〜(泣)」

となりやすい ぶどう の波切りカットです。

V や N のようにナイフを入れていきます！







波切りカットのコツは‼︎

ナイフを中央までまっすぐに押し込むようなイメージでナイフをジグザグに刺していく！

切る、を意識してナイフを動かすと切り込みが噛み合わなかったりして外れなかったりと、、、

ＶとＶの上のラインを合わせてナイフを押し込みましょう。








『パカっ』
と外れるとなんだか嬉しさ感じます♪








近年流行りの皮ごと食べられ果肉のしっかりしたぶどうや
キウイ、いちごなどで楽しめるカット方法です。

シャインマスカットを使って撮影したら
カットしたラインがわかりづらい わかりづらい(汗)
わかりやすく伝える画にするっていうのはなかなかの難しさを感じています。

波切りカットのご紹介でした。


他の波切りカットは紫陽花風カット


本日も最後までありがとうございます。
フルーツのようなキラキラな一日をフルーツでみんなが笑顔になりますよ〜に♪


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【レッスン情報】


◎初めての方は基礎レッスンからお願いします⬇️【基礎連続レッスン】

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9月26日(木)11:30〜(約２時間半〜３時間）




〈基礎①〉基本的なカッティングスタイリング
オレンジカップ ・オレンジ飾り切り・キウイスライドカッティング・プレートスタイリング
【講習費】 5,500円



〈基礎②〉アレンジカット・デコレーション〜華やかなスタイリングアレンジ
オレンジフラワー・ピールフラワー・木の葉カットバナナボート・プレートスタイリング講習費 5,500円


現在、基礎①と②は連続レッスンにて開催中、①と②を別日をご希望の方はご相談下さい。

◎通常レッスンへは、この基礎レッスン①、②の両レッスンを受講後よりご参加いただけます♪



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