料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
フランス菓子 パリブレスト（苺・プラリネ）（平日）
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- 初心者歓迎
クラシックなフランス菓子のご案内です。
＜パリブレスト＞ １２ｃｍ×２種
・高知県産苺と苺のレアチーズクリーム
・濃厚なプラリネアーモンドのクリーム
しっかりしたパリブレストの生地に高知産の苺・プラリネ（アーモンド）のクリームをそれぞれ挟んだ見た目も美しいパリのお菓子です。
シュー生地よりしっかりした、さくさくとザクザクの間の食感にアーモンドダイスをたっぷりのせて焼き上げます。
それだけでも美味しいですが今回はどちらか迷って結局2種類のクリームを挟みます＾＾
クリームの中にも生地をどころどころ挟むので後味はすーっと消えていく上品な味わいです。
春のおやつ時間に美味しい紅茶や珈琲とゆっくり過ごすのにいいですね♪
来月は基本のシュークリームもしますので
シュー生地系統の見極めを練習したい方も上手にご利用下さい♪
※３月から定員３名様です。
箱・保冷剤付き
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F
- ■ レッスンメニュー
- ＜パリブレスト＞ １３ｃｍ×２種
〇高知県産苺と苺クリーム
〇プラリネアーモンドのクリーム
・パリブレストとは
・生地の作り方
・加熱等の見極め
・絞り方
・プラリネクリームの作り方
・苺クリームの作り方
・組み立て
・
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 受付→実習→片付け
- ■ 受講料
- 4,500円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・スリッパ
- ■ 備考
- ●場所
高知駅北口徒歩2分
四国銀行と交番の間を北へ
1階はパン屋さんの2階です
●駐車場なし
近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ
●変更 キャンセル
満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので
なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい)
●変更
変更希望のレッスンを先にご予約頂き
キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします
●キャンセル料 下記記載
1週間以内にお振り込みをお願い致します。
高知銀行 一宮支普通 3032193
料理とお菓子の教室 サロンドシェリ
川添愛実
※振込手数料は御負担頂いてます
携帯番号08038474803 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日 現金払い ） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 変更・キャンセルがなるべく無いようご協力頂いています。
いつもありがとうございます。
キャンセル受付は３日前まで。
前々日→キャンセル料2000円
前日・当日→100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
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食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |
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