料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
クチコミ詳細
先生情報 |
|
![]() |
川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
|
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |
あちゃりさん
2023/8/20 8:15:01
今回は基本の家庭料理のレッスンでした。
今まで肉じゃがにトマトを入れたことなかったけど、さっぱりしてて夏向きの味になって美味しかったです。
レバーは食べられるけど、好んでは食べない食材でしたが、今回下処理の大切さを習い、きちんと下処理をすると臭みもなく調理できることに感動でした。ご飯がすごく進む味付けで、美味しかったです。夏の疲れた体に沁みた献立で、体もリセットできました。