ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむ…

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむちゃむ）
（江戸川区小松川）

オンラインちょっぴりマニアックなベトナム料理【2月限定：ビーフシチューフォーコース】

見学OK
初心者歓迎
男性OK

フォーの具といえば牛肉や鶏肉が有名ですが、フランス食文化の影響を受けたベトナムには、ビーフシチュー風のスープで食べるフォー（フォーボーコー）というメニューがあります。通常は長時間煮込んで作りますが、本メニューは1時間以内に作れるようにアレンジしています。
つけ合わせには、カラフルな生春巻き。豆腐を使ってヴィーガンもＯＫの菜食生春巻きです。また、生春巻きの皮で簡単なアップルパイをデザートに加えました。

■ 開催日時

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■ 使用ツール

Zoomを使用したオンラインレッスンです

■ レッスンメニュー

ビーフシチューフォーと菜食生春巻きコース
１）フォーボーコー（ビーフシチューフォー）
２）菜食生春巻き（お豆腐入りのカラフルな生春巻き）
３）春巻の皮で簡単春巻アップルパイ

■ レッスン内容

エスニック料理

■ レッスンの流れ

10分　メニューとレシピの説明
60分　調理（説明やアドバイスを適宜行いながら調理を進めます）
10～20分質疑応答等

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 用意するもの

Zoomが使えるパソコンまたはスマートフォン等をご用意ください

■ 備考

レシピは１～2日前にお送りします（レシピ送信後のキャンセルはご遠慮ください）

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レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
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先生情報

本間みのり

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむちゃむ）（江戸川区小松川）

北海道出身。20年以上の会社員を経て、2019～2020年に配偶者の海外駐在帯同でベトナム（ホーチミン）で暮らす。現在は帰国して東京都在住。ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になり、食べ歩きや料理教室へ通ってベトナム料理に親しんだ。日本帰国後、スーパーで入手できる食材で作れるよう研究して料理教室をスタート。初心者から認定講師養成まで、ベトナム料理を自宅で気軽に楽しめるようにヘルシーなベ

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