手作りパンとお菓子のchaleur
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オススメのゴムベラと型
池田 光江 先生のブログ 2025/3/9 12:33 UP-
お久しぶりの更新になってしまいました。 最近、米粉パンのレッスンや販売など、お声がけいただく機会が増えてきました。 本当にありがとうございます。 今日はレッスンでもオススメしている、ゴムベラとパウンド型のお話をさせていただきます。 cottaパートナーをさせていただいている、cottaさんのゴムベラのご紹介です。 ゴムベラは持ち手が一体型のタイプが、私は使いやすくお気に入りです。 集め...
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先生情報 |
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池田 光江 |
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看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。 小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。 その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。 結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。 プロフィール詳細をみる |
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