手作りパンとお菓子のchaleur
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明けましておめでとうございます。
池田 光江 先生のブログ 2024/1/8 22:32 UP-
明けましておめでとうございます。2024年も気づけば8日。 すべてにおいて当たり前などなく、日常が平和に過ごせることに感謝し、自分にできることを精一杯やっていこうと思います。 私自身も、昨年は父が急逝しました。 父は死ぬ直前まで大好きな仕事をし、最期まで職人として、自分の仕事に誇りを持ち、生き抜きました。 年始に行ったお墓参り、お線香の火が燃えに燃えて、火事になるのではと思って慌てるほど...
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先生情報 |
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池田 光江 |
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看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。 小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。 その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。 結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。 プロフィール詳細をみる |
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