パン工房 CASA

パン工房 CASA
（大阪府大阪市天王寺区）

天然酵母パンベーシック(9)　チョコナッツ＆クリームパン

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初心者歓迎
コース方式

天然酵母パンベーシックコース、中級クラスのメニューです。
とかち野酵母のおこし方、手ごねでのパン生地の作り方等、基本からしっかりレッスンします。

とかち野酵母

クリームパン

■ 開催日時

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2021
3/26(金) 11:00〜13:30

■ 開催場所: 大阪府大阪市天王寺区
■ レッスンメニュー: ★チョコナッツ（2個）
チョコとピーカンナッツの人気の組み合わせ。とかちの酵母で作るおやつパン。
★クリームパン（2個）
ココア生地とホワイトチョコ入りのカスタードのコントラストが鮮やか、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 生地ができあがり一次発酵が終わったところから授業開始です。分割、成型、焼成と、ご自分の分を作っていただきます。発酵待ちの時間にとかち野酵母を実際におこしたり、手ごねでの生地づくりの実習をします。
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、持ち帰り用の箱または袋
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（パンベーシックパスポート1枚または共通チケット1枚）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン当日のキャンセルは全額をお支払いいただきます。ご了承ください。

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先生情報

こまつあきこ

パン工房 CASA（大阪府大阪市天王寺区）

15年間の欧州在住時に本場のパンの魅力に取りつかれ、パン作りの世界へ。ロンドンにてAudrey Baking School卒業後、ストックホルムに転居し、自宅教室開催。帰国後、ホームメイドクッキングでマイスターを取得し、難波教室・西大寺教室で約4年間パン・天然酵母パン担当講師を勤める。現在はホームメイドクッキング指定校として自宅でパン・天然酵母パン教室「パン工房CASA」を開催。

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