パン工房 CASA

パン工房 CASA
（大阪府大阪市天王寺区）

パンベーシック(13)　ドーナツアラカルト

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初心者歓迎
コース方式

パンベーシックコース、上級クラスのメニューです。
揚げるパンの生地の扱い、いろいろなドーナツの成型、カレーパンが破裂しないためのコツなどを学びます。

カレーパン

ドーナツ

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2021
3/ 6(土) 10:00〜12:30
満席

■ 開催場所: 大阪府大阪市天王寺区
■ レッスンメニュー: ★ドーナツ（リング1個・ねじり1個・あん1個、リモーネ1個）
パン生地をリング、ねじり、あんを包む、ひと結びなど4種類の成型をして、オリジナルドーナツオイルで揚げます。カラフルなアイシングやきな粉、砂糖でお洒落に飾ります。
★カレーパン（2個）
ボリュームたっぷり手作りカレーをパン生地に包み、パン粉をつけてサックリ揚げます。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: まず、フードプロセッサーで生地を作り、発酵の間にフィリングのカレーを手作りします。分割・成型、揚げる、仕上げなどの作業はご自分でしていただき、出来上がり後、デモ分をご試食していただきます。
■ 受講料: ※先生にお問い合わせください
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、持ち帰り用の箱または袋
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（パンベーシックパスポート1枚または共通チケット1枚）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン当日のキャンセルは全額をお支払いいただきます。ご了承ください。

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先生情報

こまつあきこ

パン工房 CASA（大阪府大阪市天王寺区）

15年間の欧州在住時に本場のパンの魅力に取りつかれ、パン作りの世界へ。ロンドンにてAudrey Baking School卒業後、ストックホルムに転居し、自宅教室開催。帰国後、ホームメイドクッキングでマイスターを取得し、難波教室・西大寺教室で約4年間パン・天然酵母パン担当講師を勤める。現在はホームメイドクッキング指定校として自宅でパン・天然酵母パン教室「パン工房CASA」を開催。

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