カモミールお菓子パン教室

カモミールお菓子パン教室
（神奈川県横浜市泉区）

アメリカンチェリーのポピーシードケーキ（18㌢丸型）

初心者歓迎
女性限定

アメリカンチェリーをたっぷりと生地に載せた、焼き菓子なのにとてもジューシーなケーキを作っていきます。
生地には、ブルーポピーシードが入っていますのでプチプチした食感が心地よいですし、しっとりとさせるために自家製サワークリームを加えています。

サワークリームは生地に酸味を与え、しっとりとさせる効果があります。
小売店によっては置いていないところもありますので、自家製サワークリームの作り方も伝授いたしますね。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

神奈川県横浜市泉区和泉中央南

■ レッスンメニュー

＜作るパーツ＞　パウンド生地、アメリカンチェリーのフィリング、レモングレーズ
＜ポイント＞　　パウンド生地の作り方、スパイスの使い方、レモングレースの硬さの注意点

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。

レッスン後はささやかですが、お茶の時間をお楽しみください。

■ 受講料

5,400円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、保冷剤、ハンドハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用の箱やトレー、袋など　（箱は教室でもご用意できます　長方形）

■ 備考

毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。

http：//camomile0322.blog.fc2.com/

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

かもみーる

カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）

和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

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