カモミールお菓子パン教室
巨峰のタルト
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- 体験
巨峰をタルト生地と共に焼き込みます。不思議と瑞々しさは保ちながら味は甘く濃く凝縮されていきます。
焼き込んだ葡萄、この季節に是非味わってみてくださいね。18㌢トルテ型で焼きます。
焼き込んだ葡萄、この季節に是非味わってみてくださいね。18㌢トルテ型で焼きます。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南
- ■ レッスンメニュー
- 作るパーツ・・・タルト生地、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ワインのナパージュ液
一つ一つは簡単な作業ですが、レベルによって私の方で準備しておくので楽しんで作っていきましょう。
☆タルトの敷き込みが難しくも楽しいところです。出来上がりを想像しながらチャレンジしてみてくださいね。初級レベルの方も大丈夫です。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
- ■ 受講料
- 3,000円
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル２枚、持ち帰り用のケーキトレイ、箱、保冷材 ＜箱、ケーキトレイは教室でも購入できます＞
- ■ 備考
- 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日、現金でお願いします。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの前日と当日のキャンセルは1,000円になります。予約日３日前後で振り替えや注文にかえた場合はかかりません。
初めての方はキャンセル料はありません。ご連絡は行き違い防止の為お電話でお願いします
■ 全開催日時
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先生情報 |
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かもみーる |
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和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。 プロフィール詳細をみる |
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