自分のためにちょっと贅沢なデザートを作ってみたのでご紹介させてください😊
❄️カシス × シードル × フルーツゼリー
夏にぴったりの三層仕立てヴェリーヌ  
今回のヴェリーヌは、
カシスムースをベースに、 果肉入りのシードルゼリーを斜めに重ね、 仕上げにはキラキラと輝くフルーツゼリーをトッピング✨ 見た目も味も涼しげで、夏のグラススイーツとしてぴったりの仕上がりになりました♪
🍷ふわっと香る、お酒の余韻が贅沢 カシスとシードルという組み合わせは、
ほんのりとお酒が香る大人のご褒美スイーツ。
果肉の自然な甘みと、ジュレの冷たい口どけ、
そしてカシスの酸味がとっても良いバランスで、
自分でも驚くほど美味しくできました…！
「これ、本当に自分で作ったの…！？」と、ちょっと感動してしまったほどです😂
✨レッスン化…できたらいいな♪ 今回のレシピは試作として作ったものですが、
いつかこのデザートもレッスンメニューに加えられたらいいなと思っています☺️
おうちではなかなか作らないような、
ちょっと特別なひとしなとして、
大切な方へのおもてなしや、夏のご褒美にぴったりの一品です。
📷写真ではなかなか伝えきれない香りや食感のバランス…
ぜひ、味わってほしいなぁと思える仕上がりでした♪
 

 
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少人数制のパン＆スイーツ教室です。
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