7月レッスン  
桃とマンゴーのムースケーキ

 レッスン風景







初心者様向けムース

いくつもの工程があるのですが、
素材が変わるだけで、ムース作りを繰り返すだけです。


まさにムースケーキの練習になります。
















良く冷やして、一日寝かせてから食べると
味が馴染んで美味しいで


 
  ムースを固めてある間にホッとサンドでランチタイム



 



『7月　レッスンのお知らせ』エグゼクティブコース    フォカッチャ（オリーブとベーコン）フォカッチャ花畑  オリーブとベーコンを生地に練り込んでモッツァレラチーズをたっぷりトッピングし…ameblo.jp



 
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