●　「当日は余裕を持って作ることができました！」

7月レッスンのつくれぽ写真を頂きました。
今回が3回目のご参加のY.Mさん。



お写真を見た瞬間、感動！
レッスンでご紹介した全品、盛り付けまで丁寧に再現して下さっています。

「今回のお料理は前日にいろいろ仕込んだおかげで当日は余裕を持って作ることができました！^_^
特に好評だったのはサーモンのミキュイで、柔らかくて様々な味の変化を楽しめるのが喜ばれました！
もちろんその他のお料理も全部大絶賛してもらえました(*^^*)
また次回のお教室も是非参加したいと思っておりますので、今後ともよろしくお願いいたします」

当日余裕をもって作れたとのご報告、とても嬉しく思いました。
料理は段取りが大事。
おもてなしをする際、私は必ず仕込みリストのようなものを作っていて、前日にやること、当日朝にやること、直前にやることをそれぞれリスト化して、できたものをチェックするようにしています。

Y.Mさん、素敵なご報告、どうもありがとうございました。
次回もご家族に喜んで頂けるレシピを作ってお待ちしています！


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