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秋めいてきました。イモ類が美味しいシーズンの始まりです。今月は「トコトン 里芋」。
選び方、保存の仕方、栄養のこと…調理以前のお話もふくめ、多彩なレシピと共に里芋の魅力に迫る１時間です。
選び方、保存の仕方、栄養のこと…調理以前のお話もふくめ、多彩なレシピと共に里芋の魅力に迫る１時間です。
■ 開催日時
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- ■ 使用ツール
- ＺＯＯＭを使用したオンラインレッスンになります。
ＺＯＯＭ使用に不安のある方は事前にお申し出ください。ご一緒に設定していきましょう。 - ■ レッスンメニュー
- 「里芋の揚げないコロッケ」「里芋のクルミ和え」「里芋のから揚げ」「里芋のかつお煮」「里芋ごはん」
- ■ レッスンで習うレシピ
- ■ レッスン内容
- ヘルシー料理
- ■ レッスンの流れ
- 食材の説明→レシピの説明→調理のデモンストレーション→質問
- ■ 受講料
- 2,200円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- パソコン、タブレット端末、スマートフォンのいずれか。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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林佳代子 |
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都内出版社で編集者として料理に約10年かかわった後、独立。その後、ライターとして「食」に関わりながら、料理教室を開いています。 娘がアレルギーをもっていたことから、食生活を変えて今まで卵・乳不使用、野菜中心のごはんを作っています。さらに、編集者時代に学んだ薬膳料理の知識を加え、野菜中心のオリジナル料理を提案しています。ワンプレートで絵を描くように作る「らく膳」料理でもっときれいになりましょう。 プロフィール詳細をみる |
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