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(大阪府吹田市)

2023/8/31まで休止中

伯方の塩アンバサダーになりまして

あやこん 先生のブログ 2025/1/23 20:42 UP

こんばんは
大阪吹田あやこんクッキーズファクトリーのあやこんです


実はですね
昨年12月より



伯方の塩アンバサダーをさせていただいてます!


去年…じゃないや
一昨年くらいから
塩なんちゃら的なクッキーを
よく作っていました。


タルトのガワもクッキーたちも
わりとしっかり塩をいれるしな~
なのですが、


チョコとかクッキーに直接見えるように
 塩をつけたりしてました。



ぶっちゃけうまい!
アンバサダーって何?ですが
まずは伯方の塩様より
これが届きました!


えぇ塩梅とか言いますが 塩は使いすぎはもちろん (これは 塩に限らず、砂糖とかでも そう思いますね!) 使いなさすぎも、また 色んな意味で味気ない…
味気ないというか パンチがないというか 特に砂糖と使うと、ぐぐっと 奥深くなるというか…

もともと伯方の塩のDRYなやつと あ、でも全部かな? 使ってて、さすがに塩なので頻繁には 買わないけど、ちゃんと使ってました。
もしかしたら料理よりクッキーに使うかも!

あ、反対やん お皿もプレゼントですって💕 使うのもったいない🤣
工房入り口に貼ってあります!
みんな意外に気付いてくれてる💕
で、どんな感じかっていうと
フルール・ド・セルを使いました! チョコと塩は合います! ほんま。


ちなみに、ゴリゴリすりながら かける黒コショウもついてます。


 
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パンのトップにもいいよね!これ



 
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大きな結晶になってるんだけど
ささるような塩気ではなく
よくなめたら🤣甘いんじゃないか?
くらいの優しい味の塩です。


中に混ぜ込むよりは、最後の仕上げ的にかけるのがいいと思いますね




さてさて。




2025年1月の 通販は募集中! あとわずか!
発送は月末です。
でね。内緒って言ってる 今回のラインナップ! とりあえずここまで読んだ方のみに お知らせする~(ありがとうやで~)
サンセバスチャン💕 入れようと思ってる
知ってる?サンセバ
1月通販ね!




お申し込みはすべて
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